にほんブログ村
昨日は朝から体調がいまいち。
朝から胃が痛くてなんだかおかしい。
すごく眠かったので昼寝の時間を取って。
すると胃の痛みはおさまったいる。
夜は読書と楽しみにしていたのに
文字を追っていてもいつの間にか眠りに・・・・
疲れが溜まっていたせいかも。
今日、明日で休養しっかりとって体調回復させます！
無理がきかない年なんだなあ。
2011年1月29日土曜日
2011年1月28日金曜日
2011年1月26日水曜日
2011年1月23日日曜日
昨日も忙しかったあ。
にほんブログ村
昨日も激務でした。
午前9時から仕事を始め終わったのが午後9時半。
途中食事をしたものの
ずっと仕事でした。ふ～
フリーになってからの仕事の方が
仕事内容が充実していて良いです！
これからも頑張るぞ～
2011年1月19日水曜日
2011年1月15日土曜日
冬は鍋がいいですね！
にほんブログ村
唐辛子の効いたピリ辛鍋です。
野菜もたっぷり摂れて体も温まります。
冬は鍋が嬉しいですね。
これはデパートの物産展で購入しました。
クリームがあっさりしてたくさん食べてしまいそうです。
たくさんのお客さんが列を作って買い求めに来ています。
2011年1月9日日曜日
中華料理
にほんブログ村
手づくりのザーサイです。
飲みやすかったです。
ぱりっと揚がっていておいしい！
盛り付けもおしゃれですね。
中がジューシーでおいしい。
私もこんなぎょうざが作れたらいいのに・・・・
私が作るマーボー豆腐は絹こし豆腐を使い
やわらかいのですがこれは豆腐がやや硬めでした。
野菜の炒めかげんがとても良く
味もシンプルな分素材の味が生かされていました。
かにチャーハンです。
卵が上にふわっとのっていました。
参考になりますね。
杏仁豆腐です。
果物がたっぷり乗っていて嬉しい！
これはお店の方がサービスしてくださいました。
くるみです。あまくて食べやすい。
何度かこのお店には足を運んでいますが
おしゃれな感じがいいです。
2011年1月8日土曜日
2011年1月7日金曜日
喫煙は血糖コントロールにも悪影響
にほんブログ村
喫煙
受動喫煙のリスクが高かったり、たまに喫煙するだけであっても、たばこは体に深刻な悪影響をもたらし、心疾患やがんなどの危険性を高めるとする米国公衆衛生局による報告書が発表された。糖尿病の人では特に、たばこは血糖コントロールを悪化させるだけでなく、動脈硬化などを促進する原因になるという。「たばこを吸う人は禁煙を試みるべきだ。禁煙を支援する治療は進歩している」と報告書では注意を呼びかけている。
米国公衆衛生局長官のRegina M. Benjamin医務総監によるこの報告書「たばこの煙が疾患を引き起こす：喫煙に関連する疾患の生態学と行動基準―（How Tobacco Smoke Causes Disease: The Biology and Behavioral Basis for Smoking-Attributable Disease）」は、たばこがどのように疾患を引き起こすかに着目したもの。米国でたばこと健康や疾患に関する報告書が最初に公表されたのは1964年のことで、今回の報告書は30本目になる。
たばこの煙はわずかな量でも健康を害する
報告書では、喫煙が体に与える損傷に焦点をあてている。たばこ製品が、喫煙者と非喫煙者の健康を害し、寿命を縮めるおそれがあることは、エビデンス（科学的根拠）が明確に示しているという。
喫煙をするとすぐに、たばこに含まれる有害物質や化学物質が肺に到達し、細胞を傷つけ組織の炎症を引き起こす。また、たばこの煙にさらされることが習慣化すると、体がそうしたダメージを治癒する能力が低下していく。
「たばこの煙を吸いこむごとに、すぐに肺に有害な物質が届く。ほんのわずかなたばこの煙を吸い込むだけでも、DNAが破壊され、がんにつながる。体にはもともと治癒力が備わっているが、喫煙は免疫系も弱めてしまう。たばこの煙に多くさらされるほど、ダメージの修復は難しくなる。喫煙によりがんが生じた場合は治療がより難しくなる」とBenjamin氏は話す。
たばこの煙には7000種類の有害な化学物質や化合物が含まれる。このうち、数百種類は毒性があり、約70種類はがんの原因になる。たばこの煙は、気道内壁に炎症を起こし、肺気腫や慢性気管支炎を含む慢性閉塞性肺疾患（COPD）を引き起こす。
2011年1月6日木曜日
＜メタボリックシンドロームにおける体重減少と維持＞
にほんブログ村
熱量調節による肥満予防・治療することを目的とした食事では、主要栄養素の配分は一般的に炭水化物50～55％ たんぱく質15％ 脂質30％未満に設定されていた。
この内容での食事では短期間でのエネルギー密度の減少と体重減少の促進には効果があるようだが、満腹感が低いことが観察され長期間での食事の遵守が低下している。
低炭水化物食は短期間の体重減少には効果的な方法だと推奨されてきたが長期間での効果はまだ完全に確立されていない。
主要栄養組成を変更する、食物繊維やフラボノイドといった生物活性成分を組み込む、n-3系脂肪酸プロファイルによるグリセミックインデックスの操作、カルシウムやセレニウムといったミネラルの構成の操作をするなど短期間に体重が減少し、グルコースやインスリン値の管理がうまくいったり、トリグリセライド値や血圧が低下するといった好ましい結果がみられた。
食事療法の遵守を向上させ体重減少および体重維持を容易にするため、空腹感を減らし満腹感を促進することに焦点を置いている。その結果適量のたんぱく質、低ＧＩ炭水化物、n-3系脂肪酸を用いて体重を減少させるために設計した食事療法が体重減少およびに体重維持に対して有益であることがわかっている。
たんぱく質（炭水化物を減らしエネルギーの30～35％）低ＧＩ炭水化物（エネルギーの40％以内）飽和脂肪酸を減らしn-3系脂肪酸を増やす（総脂肪の30％以内）を強調した。
2011年1月5日水曜日
2011年1月3日月曜日
2011年1月2日日曜日
登録:
投稿 (Atom)