食生活改善計画

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今年の4月から半年間マクロビオティックの教室に行ってきました。
陰、陽の考え方が興味深く思いました。
マクロビオティックは自分自身の食事には合わないかなと思い取りいれることはしていませんが。

私は長年病院での患者さんの献立を作成したり、栄養相談や栄養状態の悪い患者さんへの
栄養アセスメントをしてきました。
なので病人の食事に関してはいろんなプランを考えてきましたが
健康な人、あるいは病院に行くまでもないけど体調のすぐれない人の食事は
手がけたことはありません。
もちろん1日に何をどのくらい食べればいいのかはわかっているし
自分でも実践しています。

今年マクロビオティックを勉強してそこから1歩踏み込んでみる必要があるなあと思っています。
その時の体調は季節の変化をみながら食材を選んでいこうと考えています。