毎日の食事

毎日の食事ってどうしていますか？

その家庭によって違ってくるとは思うけど

栄養相談などをやっていると

「栄養士さんは毎日の食事はちゃんとしてるの？」

と聞かれます。

人にあれこれ言っておきながら

もしかして自分は適当にやっているのでは思う人もいるようです。

毎日のことなのでそんなにちゃんとやれている日ばかりではないのですが

私のやり方をちょっとお話します。

これは冷蔵庫の前に張っている献立表です。

ちょっと見ずらいですが11月の夕食です。

同じように朝食、昼食が下に張っています。

横に少し見えているのが

その日に使う食材のメモです。

1カ月分づつ献立表というか

食べたいものリストのようなものを作っています。

書きこんでいるのは1品のみ

空欄は余った食材で献立を完成していきます。

決めていることは
・野菜は朝食、昼食で50～70ｇ　夕食で150～200ｇ
・大豆、大豆製品は1日50～150ｇ
・メインになる肉は週1～2回
・揚げ物は週1～2回
・毎食の食事は主菜、副菜、副副菜のパターンにする
こんな感じです。

一応主婦なので特売日に買い物を済ませています。
以前は買い物は週2～3回だったのを週1回に変えてみると
無駄な食材を買わなくなり食費も安く抑えられています。
野菜は有機野菜を宅配してもらっています。

昨日みたいの昼を外食した日は
夜は野菜たっぷりで動物性たんぱくをとらないように変更しています。

毎日のことだから無理せず
また楽しむことも忘れずにやっていきたいですね。

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