一足先のクリスマス。

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昨日は少し早いクリスマスです。

教室の日だったのですが
豪華メニューです。

春雨サラダです。
ひき肉、海老に味付けして春雨を絡めます
これだけでもすっごくおいしいのですが
野菜とあえます。

大根のつばめの巣みたてのデザートです。
大根がこんな素敵なデザートになるなんて
さすがに先生はすごいと思いました。

海老せんあんかけです。
海老せんは昔料理番組で知っていたのですが
ちょっと使うと華やかですね。

ミートパイです。
パイのカットの仕方をきちんとしないと
うまく膨らまないのですね。

マグロのカルパッチョです。
きれいきれい！

ゆずのばら寿司です。
ゆずを使っているので香りがとってもいいのですね。

塩麹のサラダです。
塩麹はいろいろと応用ができるようで
是非、是非作ってみようと思います。

たかちゃんと過ごすクリスマスがお流れになってしまったので
今年のクリスマス何も考えていませんでした。

今から考えようか・・・・・